什么是预包装食品？

　按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的规定，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

　哪些经营者需要办理食品经营备案（仅销售预包装食品）？

　1

　仅销售预包装食品的经营者，应当办理食品经营备案（仅销售预包装食品）。预包装食品除普通预包装食品外，还包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品等特殊食品。

　2

　已符合小食杂店定义（有固定经营场所，经营场所使用面积小于等于60 平米，通过实体门店零售食品或食用农产品，非连锁方式经营）的食品经营者仍通过取得小食杂店备案卡的方式开展经营，无需更改为食品经营备案（仅销售预包装食品）。

　3

　销售散装食品或从事食品制售活动的食品经营者，仍需要取得食品经营许可，不能通过办理食品经营备案（仅销售预包装食品）取得经营资质。

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