一、主体资格

　在西安，从事仅销售预包装食品的经营者需先取得合法的营业执照，且营业执照经营范围应包含食品销售（仅售预包装食品）。

　二、人员要求

　食品经营企业应配备食品安全管理人员，其需熟悉食品安全相关法律法规和专业知识，以确保食品安全管理工作的有效开展。

　三、经营场所

　需有与经营的食品品种、数量相适应的销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。若销售特殊食品，还应设置专区专柜。

　四、设施设备

　应具备与经营食品品种、数量相适应的经营设备或设施，如货架、柜台、展示柜等，以满足食品的陈列和储存需求。

　五、规章制度

　建立保证食品安全的规章制度，涵盖食品进货查验、储存管理、销售管理、食品安全事故处置等方面，确保经营过程符合食品安全要求。

　六、申请材料

　1.《仅销售预包装食品经营者备案信息采集表》。

　2.营业执照副本复印件。

　3.食品安全规章制度目录清单。

　4.若委托代理人备案，还需提供授权委托书及代理人的身份证明文件。

　七、办理流程

　可选择网上办理或到所在区县政务大厅窗口办理。提交申请材料后，市场监管部门会核对材料，无误则当场予以备案，并发放《陕西省仅销售预包装食品经营者备案表》。

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